Der Wein beginnt seine Geschichte im Weinberg, wird durch die Fürsorge engagierter Menschen gepflegt und gelangt schließlich zu Tisch, wo er die Freude am Beisammensein, an der Gastfreundschaft und an unseren gemeinsamen Traditionen begleitet. Er ist eine lebendige Verbindung zu Ort, Zeit und Kultur.
Sein wahres Wesen lässt sich nicht an der Menge messen, sondern an den Momenten, die er schafft, wenn er in Maßen genossen wird. Verantwortungsbewusster Konsum mindert den Genuss nicht, sondern verleiht ihm Bedeutung, Beständigkeit und Wert. Aus Respekt vor uns selbst und anderen servieren wir niemals Wein an Minderjährige und konsumieren niemals Alkohol, wenn wir Auto fahren oder Tätigkeiten ausüben, die unsere volle Aufmerksamkeit und Konzentration erfordern. Wie uns eine zeitlose Weisheit in Erinnerung ruft: „Metron Ariston“ — Maß ist das Beste.
Jede Flasche erzählt die Geschichte eines Ortes, seiner Menschen und seiner Traditionen. Die Kennzeichnungen „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ (g.U.) und „Geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) sind Zeichen für Authentizität und Qualität. Sie bescheinigen, dass der Wein nach strengen europäischen Standards hergestellt wurde und dabei den unverwechselbaren Charakter seiner Herkunftsregion bewahrt hat. Indem wir auf diese Kennzeichnungen auf dem Etikett achten, wählen wir Weine mit Identität, authentischer Herkunft und tiefem Respekt für das Land und die Menschen, die diese Weine herstellen.
Quelle: Wine & Balance